Dream Gluten Free si ingrandisce. Dopo la fortunata esperienza del negozio di via Ferrucci a Prato, adesso l’azienda specializzata nel senza glutine sbarca a Firenze. Lo fa nel complesso San Donato, zona Novoli, dove quest’oggi ha inaugurato il primo punto vendita fiorentino. Dream Gluten Free è un’attività specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti freschi e non, senza glutine, senza latte e vegani, che si occupa sia di pasticceria che di salati. Un’azienda aperta nel 2019, rilevando fra l’altro il marchio Starbene, e che conta su uno stabilimento produttivo a Prato, in zona Santa Maria a Colonica, che serve numerose realtà su scala regionale, nazionale ed europea.
La scelta di aprire un negozio a Firenze, in via Alberto Bertolino 9, arriva alla luce delle richieste della cittadinanza. Nel punto vendita di Prato, infatti, venivano ad acquistare prodotti molti clienti residenti in provincia di Firenze che a più riprese hanno invocato l’apertura di un medesimo negozio anche nel capoluogo di regione. Richieste che sono state esaudite con l’inaugurazione odierna. Il fondo, di circa 100 metri quadri, è stato completamente ristrutturato e fornirà un servizio in più al territorio.
“Un’inaugurazione che ci rende orgogliosi e che ci dà la misura di come l’azienda stia crescendo – commentano Iacob e Renzi -. L’obiettivo è quello di ripetere l’ottimo lavoro già visto a Prato in via Ferrucci, assicurando cibo di qualità, gustoso e attento a ogni esigenza della clientela. Apriamo a Novoli perché è un luogo strategico, vicino all’università e agli uffici, facilmente raggiungibile anche a livello di parcheggio. Un punto vendita che ci consentirà di offrire un servizio sempre migliore alla clientela”.
Il progetto Dream Gluten Free nasce per creare un prodotto dedicato agli intolleranti al glutine, consentendogli di mangiare ogni tipologia di cibo dolce o salato. Nello specifico nel nuovo punto vendita di Novoli, i clienti troveranno anche la schiacciata fiorentina, che vuole dare proprio una connotazione territoriale al punto vendita. Per il marchio Starbene, rilevato da Dream Gluten Free, si tratta quindi di un ritorno alle origini a Firenze, visto che in passato era presente nel capoluogo di regione. Adesso con l’eredità raccolta da Dream Gluten Free torna a sbarcare sul mercato fiorentino. “Vogliamo ringraziare tutti coloro che sono passati quest’oggi a salutarci e a farci un grande in bocca al lupo per la nuova esperienza – concludono Renzi e Iacob -. Così come accaduto a Prato, anche a Firenze i clienti potranno trovare un servizio e dei prodotti di alta qualità. Un punto vendita pronto a mettersi a disposizione di ogni esigenza della cittadinanza”.
Il negozio resterà aperto dal lunedì al venerdì con orario continuato dalle 8.30 alle 18, e il sabato dalle 8.30 alle 13. Per informazioni: firenze@dreamglutenfree.it oppure 055/9365353.
