Fare conoscere le eccellenze del territorio, dando la possibilità ai consumatori di acquistare prodotti bio a chilometro zero. E’ questa la filosofia alla base dell’iniziativa promossa da Natura Si Prato per sabato prossimo, 7 novembre. Nello store di via Valentini ci sarà uno spazio dedicato ai melograni, intesi sia come frutto fresco biologico, che come succhi e confetture.
Dalle 10.30 in poi, protagonista della giornata di collaborazione sarà l’azienda agricola Barbarossa, guidata dai pratesi Niccolò Papi e Claudia Guarducci. Un’attività con coltivazioni di melograni sia a Prato che in Maremma, zona Rocchette, che produce quattro distinte varietà di melograni, vendendo sia il frutto fresco alla distribuzione biologica, che succhi e confetture a bar e botteghe di nicchia.
Nello store di via Valentini i clienti potranno assaggiare i prodotti e potranno acquistarli in offerta, così da avvicinarsi a un prodotto che rientra pienamente nel concetto di superfood locale di alta qualità. Un’attenzione a cosa si mangia che sta crescendo sempre più fra i consumatori.
“Come Natura Si, anche a Prato, continuiamo nella politica di fare conoscere le realtà del territorio, valorizzando i produttori locali che fanno eccellenza – commenta Marco Burani, titolare dei negozi Natura Si di Prato e Pistoia -. Parliamo di prodotti di altissima qualità, che vanno perfettamente a rispecchiare la filosofia della nostra azienda che è costantemente alla ricerca di prodotti locali bio, genuini, di qualità. Attraverso questa iniziativa vogliamo avvicinare gli acquirenti finali al concetto di superfood locale e fargli apprezzare l’eccellenza d queste produzioni”.
“Come azienda agricola siamo specializzati nella coltivazione biologica della melagrana, nell’estrazione del suo succo e nella creazione di un amaro unico nel suo genere – conclude Papi -. Abbiamo registrato il marchio Kate e immaginato un iconico bollino a forma di cuore proprio per fare comprendere la nostra passione e amore nella produzione di questo super frutto millenario. Un percorso in crescita e che ci sta aprendo sempre nuove strade. La collaborazione con Natura Si nasce dalla loro attenzione ai produttori, al tema del giusto guadagno e dal desiderio di effettuare un cammino congiunto verso il futuro e la preservazione dell’agricoltura”.
