C’è un ingrediente che non dovrebbe mai mancare in tavola: la prevenzione. Per questo la Fondazione Sandro Pitigliani per la lotta contro i tumori promuove “Coltiva la prevenzione”, una serata dedicata al legame tra alimentazione e salute, in programma giovedì 9 luglio, alle 18.30, nel Giardino Banci Buonamici di Prato.
“Il legame tra ciò che mangiamo e il nostro benessere è oggi supportato da solide evidenze scientifiche – dichiara Stefano Pitigliani, Vicepresidente della Fondazione Sandro Pitigliani -. Con ‘Coltiva la prevenzione’ vogliamo tradurre la ricerca medica in gesti pratici e ricette gustose alla portata di tutti. Questa serata rappresenta l’essenza della nostra Fondazione: unire l’alta divulgazione scientifica al coinvolgimento del territorio, dimostrando che prendersi cura di sè stessi può e deve essere anche un momento di condivisione e piacere”.
Dalla teoria si passerà poi alla pratica con il workshop di cucina vegetariana guidato da Patrizia Gozzini, esperta di cucina naturale e fondatrice dell’associazione culturale L’Orto del Lupo di Prato. Utilizzando i prodotti messi a disposizione da NaturaSì, il laboratorio offrirà spunti e ricette per portare ogni giorno in tavola piatti sani, equilibrati e ricchi di gusto.
La serata proseguirà con un talk scientifico dedicato al rapporto tra alimentazione e prevenzione oncologica. A guidare il confronto sarà la dottoressa Samantha Di Donato, oncologa dell’Ospedale Santo Stefano di Prato, specializzata nei tumori del tratto gastroenterico, che approfondirà il valore della nutrizione come strumento di prevenzione e supporto alla salute. L’incontro sarà moderato da Luisa Tonioni di White Radio.
“Quando si parla di prevenzione, educazione alimentare e di consigli per il benessere delle persone, NaturaSì è sempre in prima linea – spiega Burani -. Dare idee e ricette per una cucina salutare utilizzando ingredienti biologici, ma anche creare momenti di dialogo fra famiglie ed esperti per fare comprendere la stretta correlazione che c’è fra alimentazione e prevenzione, sono momenti fondamentali per una corretta informazione alla cittadinanza. Siamo inoltre molto soddisfatti che questo momento di utilità sociale possa avere anche un fine benefico, rendendo sempre più stretta la collaborazione solidale fra NaturaSì e Fondazione Sandro Pitigliani”.
L’iniziativa è realizzata in collaborazione con NaturaSì Prato e L’Orto del Lupo, con il contributo del Comune di Prato, nell’ambito della quarta edizione di “Alza la Prevenzione – Check Your Boobs”. La partecipazione prevede una quota solidale di 25 euro. I posti sono limitati e l’intero ricavato sarà devoluto alla Fondazione Sandro Pitigliani per la lotta contro i tumori – ETS, a sostegno delle attività di prevenzione e sensibilizzazione. Per l’occasione il Casotto Atipico proporrà un menù dedicato e parte del ricavato dell’aperitivo e della cena sarà devoluto a sostegno delle attività della Fondazione.
Per informazioni e prenotazioni: 0574 607548 – info@fondazionesandropitigliani.it
